Cómo cocinar el pavo de Thanksgiving en dos horas o menos

Hace dos semanas tuve la oportunidad de conocer en persona al chef Josh Capon, durante un evento organizado por JCPenney y el instituto de Investigación de la famosa revista Good Housekeeping

La invitación era para inspirarnos a bloggers y editoras a cocinar y a probar nuevas recetas y electrodomésticos  no sólo durante la temporada de fiestas, sino todo el año.

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Josh Capon, preparándo el pavo para sus invitadas

El chef Josh Capon (quién hace apariciones regulares en shows de tv a nivel nacional y quién es dueño de 4 restaurantes famosos, entre otras cosas), nos enseñó la forma en la que él cocina el pavo del Día de Acción de Gracias, un método que no sólo ayuda a saber cuándo realmente el pavo está listo (sin tener que abrir el horno 40 veces), sino que reduce el tiempo de cocción a más de la mitad. (more…)

Las mejores pistas de patinaje sobre hielo en New York City

Volvió la temporada de patinar sobre hielo!

Mamás Urbanas

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Si vives en New York City o en el área o si vienes aquí de paseo o vacaciones, hay algo que no debes dejar hacer con tus hijos durante el invierno: patinar sobre hielo. Es prácticamente una tradición en esta parte del mundo y la verdad que es muy divertido hacerlo y además es una forma de hacer ejercicio en familia.

En New York hay más de una docena de pistas para patinar,  incluidas las más famosas que salen en las películas o en la televisión, como la de Rockefeller Center o la de Central Park.

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NYFW: LC Lauren Conrad Runway Collection

La semana de Moda en New York City empezó con el desfile de línea LCLaurenConrad. Cada vez que voy a Kohl’s me enamoro de algunas de sus prendas.

En este caso, su colección Runway tiene varias piezas que son elegantes, delicadas y perfectas para el otoño. Lo cierto es que ya están a la venta en Kohls y algunas de ellas ya se agotaron. ¡Esperemos que hagan restock pronto!

Mi prenda favorita de toda la colección es la chaqueta de gamuza en color verde (que ya está agotada). Todavía está disponible la versión en rose gold, que es también una de las prendas más populares de la línea Runway.

Otra pieza que me encantó es el vestido con falda de tull, que es ideal para la temporada de fiestas (no para mí, pero sí para chicas más jóvenes), es un vestido que mis hijas seguro escogerían en la tienda si fueran ellas las que me vistieran.

Toda la colección tiene ahora un 25 por ciento de descuento, más los descuentos que puedes obtener usando cupones o tu tarjeta de Kohls.

Si aún no han visto la colección les comparto los looks que más me gustaron:

Verano 2015: recuento de lo que hicimos en julio en NYC

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Gracias a que las temperaturas no han sido muy altas en NYC (por ahora) y que nos han tocado días cálidos pero no super calurosos, con sol y brisa, hemos podido pasear por toda la ciudad, ir a la playa, la piscina, visitar amigos en New Jersey y disfrutar de las noches frescas frente al East River, en los parques del barrio en Long Island City. (more…)

Contemporary de Foverer 21: lo que descubrí en la tienda de Union Square

La verdad es que hacía rato que no visitaba una tienda de Foverer 21. Tengo poco tiempo sola y llevar a mis hijas de compra a lugares así no es muy conveniente: a ellas no les gusta y yo me la paso corriendo detrás de ellas.

Sin embargo, durante la reciente visita de mis papás pasamos por un Forever 21 en búsqueda de blusas y ropa de media estación y me pasé un buen rato mirando la colección Contemporary, que tiene muchas prendas hermosas.

Contemporary tiene piezas bien sencillas, clásicas, ‘down to earth’ y por eso son ideales para mamás y para mujeres que ya no están en sus ‘veintes’. Es ropa que puede usarse para llevar a los chicos al parque, a un picnic, a un partido de fútbol o también hay prendas para ir a trabajar o para reuniones familiares. Nada cuesta más de 40 dólares, lo que hace casi imposible resistirse a comprar algo.

La nueva colección de primavera verano tiene vestidos, blusas, pantalones, jumpsuits, trench coats y blazers, faldas y shorts. Los vestidos tienen una caída hermosa y las blusas son delicadas, pero no de esas que se ensucian, ya se arruinan para siempre.

Algunas de las prendas estaban agotadas en mi talla de manera que me sugirieron que comprara online.
Forever 21 ofrece envío gratis con compras por encima de los 75 dólares, pero tiene promociones semanales en las que el free shipping empieza con apenas 21 dólares.

Protectores solares: no cometas estos errores a la hora de comprar

Este miércoles 27 de Mayo se celebra el día del protector solar (sunscreen). Mira cómo elegir los mejores productos para proteger a tus hijos de los efectos daniños del sol

Mamás Urbanas

Protege a tu familia del sol

Comprar el protector solar correcto parece ser toda una odisea, ya que con tantas opciones no terminamos de entender cuáles son las más efectivas para cada persona.  Y lo que menos queremos es comprar un producto que no proteja a nuestros hijos en forma eficaz.

Cuando era pequeña, los protectores solares no eran requeridos ni recomendados y pese a que pasé toda mi niñez nadando al sol mañana y tarde, no recuerdo haber usado pantalla solar de pequeña porque por entonces no era la norma.

Pero cómo los casos de melanoma (el cáncer de piel más severo) se han triplicado en los últimos 35 años,  los  especialistas nos recomiendan  cuidar en todo momento a nuestros hijos cuando están expuestos al sol ya sea para dar un paseo, jugar en el parque o cuándo llega la hora de ir a la playa.

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Lo que debes evitar decirle a una pareja sin hijos

Por Silvia Lucero 

Silvia Lucero, periodista y escritora del blog La Trotamundos.

Silvia Lucero, periodista y escritora del blog La Trotamundos.

Para la sociedad lo normal es que una pareja se case y tenga hijos. Pero si no los tiene, por lo general se asume que es porque no quieren tenerlos. Yo soy una de esas mujeres a la que ven feliz con su marido, pero (todavía) sin hijos y me he enfrentado a todo tipo de preguntas y “soluciones”. Digamos que ya pasé del “¿y para cuándo los niños?” a los consejos con remedios caseros para quedar embarazada. (more…)

Encuentra tu parque: este fin de semana visita gratis espectaculares parques en tu área

No hay excusa para no salir este fin de semana:  la primavera ya se siente (finalmente) y Parques Nacionales y sitios históricos  estarán abiertos en forma gratuita para todas las familias que quieran pasar unas horas disfrutando de  la naturaleza y conociendo nuevos lugares cercanos a casa este  sábado  y domingo (18 y 19 de Abril)

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Encuentra tu parque y celebra 

El Sábado comienza la Semana Nacional de los Parques Nacionales, por lo que habrá muchas actividades especiales para toda la familia, como parte de esa celebración. Pero  además este año  se ha lanzado la  campaña Encuentra tu Parque,  creada como parte de los preparativos para celebrar el primer centenario del Servicio de Parques Nacionales, en el 2016.

El esfuerzo está encabezado por las primeras damas Michelle Obama y Laura Bush, pero cuenta también con el apoyo de personalidades como Roselyn Sánchez, Bella Thorne y Mary Lambert. (more…)

Visita a Legoland Discovery Center en Westchester

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Legoland Discovery Center abrió sus puertas en la primavera del 2013 en Ridge Hill Mall, un paseo de compras y entretenimiento que está ubicado en Yonkers, a una media hora en tren al norte de New York City.

En Mazo pasado, cuando aún estaba bastante fresco, decidimos irnos a conocer Legoland con mi familia. Nos fuimos en tren desde Grand Central y pasamos unas tres horas en el Discovery Center.

Como siempre hago, antes de comprar los tickets, leí los ‘reviews’ de otros padres sobre el lugar. En muchos casos los comentarios eran poco positivos, en especial por el costo de la entrada y por las opciones de comida.

Esta fue mi experiencia: nosotros la pasamos muy bien. No sólo mis hijas disfrutaron de la tarde en Legoland, sino también mi esposo y yo. (more…)