Cómo cocinar el pavo de Thanksgiving en dos horas o menos

Hace dos semanas tuve la oportunidad de conocer en persona al chef Josh Capon, durante un evento organizado por JCPenney y el instituto de Investigación de la famosa revista Good Housekeeping

La invitación era para inspirarnos a bloggers y editoras a cocinar y a probar nuevas recetas y electrodomésticos  no sólo durante la temporada de fiestas, sino todo el año.

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Josh Capon, preparándo el pavo para sus invitadas

El chef Josh Capon (quién hace apariciones regulares en shows de tv a nivel nacional y quién es dueño de 4 restaurantes famosos, entre otras cosas), nos enseñó la forma en la que él cocina el pavo del Día de Acción de Gracias, un método que no sólo ayuda a saber cuándo realmente el pavo está listo (sin tener que abrir el horno 40 veces), sino que reduce el tiempo de cocción a más de la mitad. (more…)

Las mejores pistas de patinaje sobre hielo en New York City

Volvió la temporada de patinar sobre hielo!

Mamás Urbanas

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Si vives en New York City o en el área o si vienes aquí de paseo o vacaciones, hay algo que no debes dejar hacer con tus hijos durante el invierno: patinar sobre hielo. Es prácticamente una tradición en esta parte del mundo y la verdad que es muy divertido hacerlo y además es una forma de hacer ejercicio en familia.

En New York hay más de una docena de pistas para patinar,  incluidas las más famosas que salen en las películas o en la televisión, como la de Rockefeller Center o la de Central Park.

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Protectores solares: no cometas estos errores a la hora de comprar

Este miércoles 27 de Mayo se celebra el día del protector solar (sunscreen). Mira cómo elegir los mejores productos para proteger a tus hijos de los efectos daniños del sol

Mamás Urbanas

Protege a tu familia del sol

Comprar el protector solar correcto parece ser toda una odisea, ya que con tantas opciones no terminamos de entender cuáles son las más efectivas para cada persona.  Y lo que menos queremos es comprar un producto que no proteja a nuestros hijos en forma eficaz.

Cuando era pequeña, los protectores solares no eran requeridos ni recomendados y pese a que pasé toda mi niñez nadando al sol mañana y tarde, no recuerdo haber usado pantalla solar de pequeña porque por entonces no era la norma.

Pero cómo los casos de melanoma (el cáncer de piel más severo) se han triplicado en los últimos 35 años,  los  especialistas nos recomiendan  cuidar en todo momento a nuestros hijos cuando están expuestos al sol ya sea para dar un paseo, jugar en el parque o cuándo llega la hora de ir a la playa.

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Felíz Día de los Hermanos #siblingsday

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10 de Abril: Felíz Día de los Hermanos

El 10 de Abril se celebra en Estados Unidos el Día de los Hermanos. Aunque es una fecha ‘no oficial’ en el calendario, para las familias es un día especial. Para mí, hermana del medio de cinco, mis hermanos son y serán de las personas más importantes en mi vida. Siempre estoy agradecida de tenerlos en mi vida. Ellos son mi inspiración desde que tengo uso de razón.

Mis hijas, hermanas del alma que juegan y se pelean, y se amigan, son también mejores amigas. Ellas se protegen mutuamente, se cuidan y se admiran. De su relación aprendo tanto…

¡Feliz Día a todos los hermanos y hermanas! 

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Hermanas: el dibujo que le regaló Anna a su hermana Emma para el cumpleaños